Vzhledem k tomu, že jídlo je velmi důležitou součástí mého života, bude se zde pravděpodobně záznamy o tom, co jsem kde a kdy jedla, vyskytovat velmi často :-) takže tentokrát o rybách.
Konečně mám možnost jíst ryby tak často jak jen chci! :-) Ryba je tu nejlevnější maso. A nejlepší večeře je ryba uzená! Udí skoro všechno, ale mezi nejlepší kousky kupodivu nepatří uzený losos, ale uzený siven. Má totiž o něco lehčí chuť než losos a je přibližně o třetinu levnější. Mezi další chutné kousky patří uzení sledi, lososi, makrely (na ty se teprve chystám). Jíst se to dá se vším, ať už s chlebem, nebo třeba s brambory (jak jinak!). Jeden příklad za všechny: uzený sleď a šťouchané brambory s cibulkou a se špenátem, a uzený siven s bramborem:
Žádné komentáře:
Okomentovat